Em Itália, entre as frutas mais cultivadas e apreciadas, os citrinos ocupam um lugar especial, pelo que é importante saber como cultivar um pomar de citrinos. Esta categoria de frutos é apreciada pela sua doçura e pelas suas caraterísticas ligeiramente ácidas.
O cultivo desta categoria de alimentos é fortemente influenciado pelas caraterísticas climáticas e pela morfologia do solo. É por esta razão que a maior parte da produção tem lugar no sul de Itália (estima-se que 65% do cultivo total provém do sul), sendo a Sicília, a Calábria, a Campânia e a Apúlia consideradas as regiões com maior taxa de produção destes frutos.
Embora apreciadas por todos, as árvores de citrinos requerem vários cuidados para serem perfeitas aos olhos do consumidor final.
Como plantar uma árvore de citrinos
Um dos principais conselhos, antes de plantar uma árvore de citrinos, é verificar a distância entre as próprias plantas, bem como quaisquer culturas ou edifícios que obstruam os raios solares. De facto, estes pomares requerem uma grande quantidade de luz solar para crescerem e prosperarem, razão pela qual o espaçamento entre plantas é vital para um desempenho ótimo das plantas.
É por isso que a definição do percurso e do espaçamento das linhas é importante para planear melhor a cultura. O espaçamento ideal varia entre um mínimo de três metros e um máximo de cinco metros e meio.
Além disso, a árvore deve ser instalada num buraco volumoso para garantir o alinhamento correto do solo. Para a adubação de fundo, o ideal é misturar composto ou estrume maduro com a terra da escavação do buraco.
Como cultivar um pomar de citrinos
Para o cultivo destes pomares, uma das principais caraterísticas é a irrigação, especialmente porque estas plantas são cultivadas em zonas muito quentes.
Além disso, uma das melhores medidas é certamente agir através de uma boa camada de cobertura vegetal. Esta prática serve para garantir um menor crescimento de ervas daninhas e para manter um bom grau de humidade no solo.
Após a fertilização, que pode ser feita com nutrientes orgânicos ou sintéticos (dependendo das estratégias da empresa, especialmente para as que concorrem ao rótulo Bio), os ramos da árvore precisam de ser podados.
Lembra-te, no entanto, que a poda só é necessária quando a ramificação das plantas é demasiado densa, não permitindo o desenvolvimento de rebentos (ramos verticais e improdutivos). Lembra-te também que a poda nunca deve ser feita entre fevereiro e março, pois nesta altura do ano há uma grande acumulação de substâncias de reserva nas folhas e nos ramos. Também deves evitar o solstício de verão e os invernos demasiado secos.
Para eliminar os ramos caídos, a prática ideal e legal é utilizar um triturador de alto desempenho que não só elimina os resíduos de poda, mas também garante uma trituração bastante fina que pode transformar rapidamente o material triturado em adubo orgânico útil para o crescimento e a proliferação da árvore.
Quem se desfaz dos resíduos de poda queimando-os está a cometer uma infração nos termos da lei e pode acarretar graves riscos para o ambiente e para a saúde das pessoas.
A escolha do triturador certo é crucial, tal como a escolha do soprador de neblina.
A conformação do dossel, devido à vegetação muito densa, exige que o agricultor escolha alfaias de alto rendimento. Este último deve ser capaz de penetrar melhor na copa das árvores com o mínimo de absorção possível, com vantagens económicas para a empresa.