În Italia, printre cele mai cultivate și apreciate fructe, citricele ocupă un loc special, motiv pentru care este important să știți cum să cultivați o livadă de citrice. Această categorie de fructe este apreciată pentru dulceața sa și pentru trăsăturile sale ușor acide.
Cultivarea acestei categorii de alimente este puternic influențată de caracteristicile climatice și de morfologia solului. Acesta este motivul pentru care cea mai mare parte a producției are loc în sudul Italiei (se estimează că 65% din cultivarea totală provine din sud), Sicilia, Calabria, Campania și Apulia fiind regiunile acreditate ca având cea mai mare rată de producție a acestor fructe.
Deși apreciați de toată lumea, citricele necesită diverse măsuri de precauție pentru a fi perfecte în ochii consumatorului final.
Cum să plantezi un pom de citrice
Unul dintre principalele sfaturi, înainte de plantarea unui citrice, este să verificați distanța dintre plante, precum și orice culturi sau clădiri care obstrucționează razele soarelui. De fapt, aceste livezi au nevoie de o cantitate mare de lumină solară pentru a crește și a se dezvolta, motiv pentru care distanța dintre plante este vitală pentru o performanță optimă a acestora.
Acesta este motivul pentru care este important să se definească traseul și distanța dintre rânduri pentru a planifica cât mai bine cultura. Distanța ideală variază de la un minim de trei metri la un maxim de cinci metri și jumătate.
În plus, copacul trebuie instalat într-o gaură voluminoasă pentru a asigura o aliniere corectă la sol. Pentru fertilizarea de fond, ideal este să se amestece compost matur sau gunoi de grajd cu solul de la săparea gropii.
Cum să cultivi o livadă de citrice
Pentru cultivarea acestor livezi, una dintre principalele caracteristici este irigarea, mai ales că aceste plante sunt cultivate în zone foarte calde.
În plus, una dintre cele mai bune mișcări este cu siguranță să acționați printr-un strat bun de mulci. Această practică are rolul de a reduce creșterea buruienilor și de a menține un nivel bun de umiditate în sol.
După fertilizare, care se poate face cu nutrienți organici sau sintetici (în funcție de strategiile companiei, în special pentru cele care concurează pentru eticheta Bio), ramurile copacului trebuie să fie tăiate.
Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că tăierea este necesară numai atunci când ramificarea plantelor este prea densă, nepermițând dezvoltarea de drajoni (ramuri verticale, neproductive). De asemenea, trebuie amintit faptul că tăierea nu trebuie efectuată niciodată între februarie și martie, deoarece în această perioadă a anului are loc o acumulare mare de substanțe de rezervă în frunze și ramuri. De asemenea, ar trebui evitate miezul verii și iernile excesiv de uscate.
Pentru a elimina ramurile căzute, practica ideală și legală este utilizarea unui tocător performant care, pe lângă eliminarea reziduurilor de tăiere, trebuie să asigure o mărunțire destul de fină, care poate transforma rapid materialul mărunțit în îngrășământ organic util pentru creșterea și proliferarea copacului.
Cei care elimină deșeurile de tăiere prin ardere comit o infracțiune în conformitate cu legea și pot conduce la riscuri grave pentru mediu și sănătatea oamenilor.
Alegerea mulcitorului potrivit este crucială, la fel ca și alegerea pulverizatorului.
Conformația coronamentului, datorată vegetației foarte dense, impune fermierului să aleagă unelte de înaltă performanță. Acesta din urmă trebuie să fie capabil să pătrundă mai bine în coronament, cu o absorbție cât mai redusă posibil și cu avantaje economice pentru companie.
